西贝道歉信里说10月1前要进行大幅度调整，其中第一条就是：西贝所有使用大豆油烹调的菜品，调整为使用非转基因大豆油。 那就这一条来说，是不是承认了之前用的是转基因大豆油呢，这是对消费者负责任嘛。 还有很多菜都要改成现场切，炒，炖，烤，之前不是有人说商场不给使用明火嘛，这怎么进行现场炒，炖，烤呢！ 最后还是使用：顾客“虐”我千百遍，我待客户如初恋，这明显是贾总的语录，搞公关的明知道不对，还是不敢改，只不过就加个双引号，意味深长的。真不知道顾客怎么虐待你了，顾客花着大把的钱，就吃的这些所谓营养的东西，顾客才是被虐的一方好不好！
周 新
西贝，10月1日之前，千万别去呀，这个，你懂的。 10月1日之后？西贝还在呀？还没倒闭吗？
小张哥。
西贝除了顾客是现宰的，其他都是隔年的。