看完西贝后厨真相，睡不着了。 开放厨房里切的是半年保质期的冷冻馍片，儿童餐食材

立坤与趣事 2025-09-15 16:38:13

看完西贝后厨真相，睡不着了。 开放厨房里切的是半年保质期的冷冻馍片，儿童餐食材冰封两年照常使用。冷库里堆着保存九个月的预制鸡翅、熬汤用的勾兑半固态调料包，连茄子都得走油锅速冻再复热。网上查了查，转基因大豆油确实符合国家标准，预制菜只要标示清楚也不算违规，但食客知情权总该有保障。 西贝现烤的羊肉串和生鲜处理的烤鱼至少保留了烟火气，这或许就是后厨开放的意义——吃得明白才有心安。其实哪家餐馆后厨没点冻货？透明公开才能建立真信任。老百姓过日子，图的就是吃得安全、吃得踏实。

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