一觉醒来，月饼厂的天塌了！ 还有几天就要到中秋节了，一年一度月饼之争又要拉开大幕了，但让月饼厂万万没想到的是，今年打败他们的竟然是一家医院的食堂。 近日，在贵州省人民医院食堂，门口排起了长长的队伍，一眼望不到尽头，他们都是来买月饼的，你没听错，他们就是来医院食堂买月饼的。 这款始于2000年的月饼，从职工福利火成“网红”，二十多年坚守宣威火腿、蜂蜜的老配料，用简易油纸包装，却凭口碑霸榜超市销量。 无独有偶，云南农校食堂月饼年销近1亿，同样远超不少厂家。这些“跨界赢家”的走红，戳中了消费者的核心需求：月饼从不是比包装的“面子工程”，而是藏在食材里的“里子”。 过度包装终会被弃，唯有干净卫生、货真价实，才能守住中秋的本味，也守住消费者的心。
