9月30号有记者去西贝门店吃饭， 问点的鸡是不是现杀的，厨房大妈拍着胸脯说“绝对现杀，卤20分钟就包起来”，结果记者追问想看内脏，大妈先说是扔垃圾桶，再追问就说“基本冲下水道了”，自己都前后矛盾了。 别说是记者了，就算是常在外吃饭的普通人，也知道现杀的鸡不可能连内脏都“凭空消失”，更别说20分钟卤制就能上桌的现杀鸡，压根不符合食品安全流程。 西贝不是第一次翻车了，每次都靠“补刀式公关”糊弄，这次连员工都开始跟着说瞎话，难不成真觉得消费者好骗？ 其实大家愿意为餐饮买单，图的就是个放心，不是看品牌编故事。要是连“新鲜”这种基本底线都守不住，再贵的定价、再响的名气也留不住人。
