一人食/简单午餐
芋头爱吃饭
2025-10-02 04:18:27
今日午餐：杏鲍菇挪威青花鱼，蟹黄豆腐，米饭
[吧唧R]一个人的饭也不将就，吃自己喜欢的菜不是很开心的一件事吗？今天又吃挪威青花鱼哦，海鲜做青花鱼相对比较方便，而且做法和份量很适合我这种一人食，琢磨了个新烧法，美味升级！
[彩虹R]一直用的是挪威青花鱼，来自挪威北大西洋冰冷纯净的海域，出产过程经过当地渔业的严格把控，品质很高，是家中的常备食材。
有的人不太能接受海鲜的味道，会觉得有点腥，挪威青花鱼就很方便，解冻10分钟左右，再加点柠檬汁、白胡椒粉和姜片，腌制一会腥味就淡了！做挪威青花鱼的时候一般不会再放油，挪威青花鱼本身就油脂很丰富，煎一下锅里就滋滋冒油了，是平时摄取优质脂肪Omega -3（EPA和DHA)的很好来源，Omega -3比其他深海鱼的含量要高出很多，另外维生素D、B12、蛋白质含量也很丰富！就很适合补充营养，吃一口肉质紧实，肥美多汁！
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