蜜雪冰城这次玩真的了！直接掏出近3个亿，收购了鲜啤品牌“福鹿家”53%的股份，正式杀进啤酒市场。 要我说，这步棋走得真够绝的。蜜雪现在全球有5.3万家门店，这个数字太吓人了，几乎遍地都是。他们最厉害的就是能把成本压到极致，供应链玩得特别溜。现在把这套本事用在啤酒上，说不定真能把行业搅个天翻地覆。 想想看，现在的啤酒市场虽然大，年产量都超过3500万千升了，但普通人喝得起的优质鲜啤还真不多。要么太贵，要么味道一般。蜜雪要是能把鲜啤也做成“高质平价”，就像他们4块钱的柠檬水一样，那得多受欢迎？ 他们这招挺聪明的，不自己从头做起，直接收购一个成熟品牌。福鹿家本来就在做鲜啤，蜜雪给它注入资金和渠道，马上就能在全国铺开。到时候在蜜雪的门店里，左边买冰淇淋，右边打鲜啤，这场景想想还挺带感的。 其实这背后藏着蜜雪更大的野心——他们不只是想多卖一个品类，而是在演示怎么做消费品。用强大的供应链去保证品质和价格，再用庞大的门店网络快速铺开。这套打法在他们卖茶饮、卖咖啡上都验证成功了，现在轮到啤酒了。 接下来就看蜜雪怎么把鲜啤也做成大众消费品了。要是真能把价格打下来，让更多人喝得起好啤酒，那现有的啤酒企业可真要头疼了。这一招，说不定真能改变整个啤酒行业的玩法。
