兄弟请我吃这家炒鸡,火得一塌糊涂。这些菜,不知道有多少“预制”成分?这种火爆程度必然效率大幅优化,不可能每个细节都完全“现做”,但也不可能是料理包。
这些菜品,在当地之外的所有城市,都吃不到。感觉必须在当地吃。按理来说北京、上海这样的城市人们消费水平很高,应该能撑得起一家地道的特色菜馆,但事实上是找不到。这是为啥?
好比广州的潮发牛肉店,北京就没有。有没有餐饮大佬算一算,如果潮发要保证广州相同品质的话,在北京开一家店,价格要比广州高多少?100%够吗?
兄弟请我吃这家炒鸡,火得一塌糊涂。这些菜,不知道有多少“预制”成分?这种火爆程度必然效率大幅优化,不可能每个细节都完全“现做”,但也不可能是料理包。
这些菜品,在当地之外的所有城市,都吃不到。感觉必须在当地吃。按理来说北京、上海这样的城市人们消费水平很高,应该能撑得起一家地道的特色菜馆,但事实上是找不到。这是为啥?
好比广州的潮发牛肉店,北京就没有。有没有餐饮大佬算一算,如果潮发要保证广州相同品质的话,在北京开一家店,价格要比广州高多少?100%够吗?
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