内蒙古土豆质地细腻、口感绵软,淀粉含量高,有很多独特烹饪方式。 土豆炖牛肉是经典搭配。把牛肉切块焯水,用八角、桂皮爆香后炒牛肉,加洋葱、胡萝卜,倒料酒和酱油,加清水小火炖1小时。土豆去皮切块入锅,炖到软烂。炖煮时间长,土豆吸满肉汁,肉烂汤浓。 土豆丝炒肉简单开胃。土豆切丝冲洗去淀粉,猪肉切丝用酱油、料酒腌制。葱姜蒜爆香,炒肉丝,加土豆丝大火快炒,变软有弹性时加青椒调味出锅,土豆丝越脆越香。 还有外酥里嫩的土豆饼。将土豆、面粉、鸡蛋、葱花、盐混合,做成饼状煎制,是地道小吃。
内蒙古土豆质地细腻、口感绵软,淀粉含量高,有很多独特烹饪方式。 土豆炖牛肉是经典
樱桃软妹子
2025-10-11 01:07:41
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