《奶奶味儿》近来常看一个叫“姜叔很萌”的博主。他的视频专答些饮食、运动间的古怪问

青曼谈体育 2025-10-14 22:11:46

《奶奶味儿》

近来常看一个叫“姜叔很萌”的博主。他的视频专答些饮食、运动间的古怪问题,譬如吃6000卡再运动消耗6000卡会不会瘦,又或者同样2000大卡的减脂餐和垃圾食品吃进肚子对体重有什么影响。看着自己竟迷上这类内容,心里不免嘀咕:是有点不像话。

最初关注他,是他照着《中国居民膳食指南》过日子那回。每做好一道指南上的菜,尝一口,总要激动地喊:“嗯,饭馆儿味儿!”好像家里能做出馆子的味道,便是顶了不起的事了。

这个黄金周回了趟老家。父亲的小园子正丰收,大吃大喝几天临走时,他蹲在地头往塑料袋里装菜,嘴里念叨:“太重了,你拎不动,多回来几趟就好了。”我撸铁也一年了,伸手一掂:“小意思,继续装。”他眼睛一亮,又低头挑拣起来,专挑那些水灵的往袋里塞。

母亲提着烧鸡熏兔过来,父亲拦着说:“拿点北京买不到的,这些哪儿不能买?”母亲假装生气,一边说“凭什么拿你的不拿我的?”一边硬是把烧鸡熏兔酱牛肉塞进包底。父亲眼巴巴望着鼓囊囊的行李:“这可咋办?”我说“再拿个袋子,拎得动!”

回京后,对着这批食材发了半天呆。最让我上心的,是那捆豆角。

我是在奶奶灶台旁长大的。她做豆角,总要等豆角在藤上熟得透透的,表皮起了皱,豆粒饱饱的。葱姜蒜炝锅,五花肉煸出油,生抽老抽一淋,慢火熬上大半天。配白米饭,小学时的我能吃三碗。奶奶走后,每次回家,母亲也照这个法子给我炖豆角。三十多年,从没变过。

想着想着,手已经自己在摘豆角了。锅中刺啦作响,渐渐飘出熟悉的香气。豆角出锅,我吹开热气咬了一口。

“嗯,奶奶味儿。”

筷子停在半空。这味道太突然了,像夜里踢翻了童年的坛子,尘封的物件簌簌地抖落开来,不知道该捡起哪一件细细端详。

想起二十多岁那会儿,父亲的豆角总被我做得半生不熟,糟蹋了东西,只好偷偷抹泪。那时人也单薄,总嫌行李沉,推拒着他们塞过来的大包小包。如今三十多岁,倒是都反过来了。

豆角还冒着热气,模糊了眼前的碗。

跑了才懂得[超话]

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