吃板栗虽好，但要是没吃对，可能反而伤身！ 1. 别当饭吃，吃多会胖 板栗淀粉多，热量跟米饭差不多，吃多了容易长胖。健康大人一天吃10颗左右（约50克）就够了，糖炒的因为加了糖和油，建议减到5-8颗。 吃多了还可能胃胀、胃疼，甚至胃出血，尤其是消化不好的人。 2. 别空腹吃，也别饭后马上吃 空腹吃板栗，胃酸分泌多，可能反酸、烧心。最好两餐之间当零食，或者煮菜时加一点。 饭后马上吃，相当于“加餐”，容易吃多，还不好消化。 3. 这几类人要少吃 糖尿病人：板栗糖分高，吃多了血糖容易飙升。 脾胃差的人：板栗不好消化，吃多了可能拉肚子、肚子胀。 肾不好的人：板栗含钾多，吃多了可能加重肾脏负担。 对坚果过敏的人：板栗也算坚果，过敏就别吃了。 4. 别跟这些食物一起吃 高蛋白食物（比如鸡蛋、牛奶）：一起吃容易胀气、胃不舒服。 寒性食物（比如西瓜、绿豆）：可能拉肚子、肚子疼。 羊肉：两者都是“热性”食物，一起吃容易上火、便秘。 豆腐：板栗里的草酸和豆腐里的钙结合，可能形成结石，建议隔6小时再吃。 5. 尽量选健康的吃法 蒸、煮、炖的板栗最健康，少加糖和盐。 糖炒板栗要小心，有些商家可能用工业石蜡，尽量选正规店。 6. 吃的时候注意 板栗外壳硬，别用牙咬，容易伤牙。可以买现成的，或者用工具剥。 变质的板栗（发黑、有霉味）千万别吃，可能中毒。 7. 特殊时期要小心 怀孕、哺乳期、生病时，吃板栗前最好问问医生，别自己乱吃。 总之，板栗是好东西，但吃对了才养生。记住这些注意事项，放心享受美味吧！
