我也正好想问这个问题，浙江人家里，过年前制作出来的年糕，你们都是怎么切的？确实很

江南山居 2025-11-01 17:00:35

我也正好想问这个问题，浙江人家里，过年前制作出来的年糕，你们都是怎么切的？确实很硬，不用力，根本切不开。有时候得双手压着菜刀，踮起脚，用体重下沉的方式，把年糕片切开。做出来的年糕，稍微放一两天，或者水里浸泡几天，都会很硬。切起来，确实麻烦！不过炒年糕，汤年糕，都是浙江人的美食，切不来，也会想办法切。

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