我跟你讲，哈尔滨现在卖红肠，已经不只是卖红肠了。 秋林里道斯，这个百年老字号，直接在市中心最繁华的大街上，开了一个两百多平的“红肠博物馆”。 你说逗不逗。 进去不是扑面而来的肉味儿，是那种高级木质调的香气，还有点欧式复古的感觉。 它不跟你说我的红肠多好吃，它让你自己看。 从哪块猪肉最好，到用什么果木熏烤，再到一百多年前的老师傅们是怎么琢磨出这个配方的，一步一步，全给你摆得明明白白。 这思路一下就打开了。 过去你来哈尔滨，我塞给你一根红肠，说“尝尝，我们这的特产”。这是一种分享。 现在呢？我直接带你去这个店里逛一圈，让你自己看，自己感受，最后坐在窗边，配一杯格瓦斯，亲口尝一下。 这叫体验，叫文化，叫认同感。 东西还是那个东西，但感觉完全不一样了。 它不再仅仅是你行李箱里的一件特产，而是你旅途中的一个记忆点。 这才是把一个城市名片，往金字招牌上擦啊。 格局，什么叫格局？这就叫格局。 以后这店要开到全国，让所有人都知道，一根好红肠的背后，是一座城的历史和骄傲。
