今天晚上炖骷髅，用来自焉耆县博斯腾湖的一种我叫不上名字来的鱼的头，这么大，估计有

行走世界的云 2025-11-03 01:34:26

今天晚上炖骷髅，用来自焉耆县博斯腾湖的一种我叫不上名字来的鱼的头，这么大，估计有半公斤，头骨太硬了，菜刀剁不开，要用利斧才行。但我没有，出去买，容易被拘。只好整个下锅，正反面过一下滚油，先放料酒和姜片后再倒入开水，大火炖半小时，再加豆腐和葱段，小火焖半小时，起锅。满满的胶原蛋白，还有脑黄金脑白金，味道好极了。看，这鱼的牙都这么大，结合肉质，我初步判断是肉食性的冷水鱼。

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行走世界的云

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