听说过雪糕刺客 那你听说过豆芽刺客吗 近日一知名麻辣烫餐饮店单价标出2.88元每50克，乍一看挺实惠可仔细一算就是28.8元一斤，这比五花肉还贵很多，麻辣烫是一个门栏不高的餐饮领域，可以说万物皆可麻辣烫，它就是一个非常大众的消费领域，应该遵循质优价廉的营销理念，豆芽的成本是非常大众化的，如果你把它打造成非常昂贵的标签，只能说你对市场过于乐观，无论任何食材都有它的成本，可多少才是合适的定价，俗话说事不过三这个三应该是一个比较合理的范围，比方说豆芽买来三元一斤，那么店铺标价9元一斤，这个范围应该是彼此都能接受的，做生意重在回头客，如果是一锤子买卖那么定多少随意，利润不是让心理觉得赚钱，而是对整体经商环境的精准把控，让别人饱腹的同时愿意可持续来往，细水长流是对利润最好的解读，而洪水猛兽般的暴利所面临的有可能是满天飞的流言蜚语。
