乖乖隆地咚！ 淮阴“绿头大麻鸭”飞到杭州了。 你看那些老头老太抢的，就差把路给堵了。我转悠了有两三分钟才得空钻进人群，趁有空档抓拍了2张照片。 就这样，我还被一大妈撞了一下，“不买鸭就别往前凑！”乖乖，看热闹都不行。 凑上前看，就是想弄明白， “淮阴绿头大麻鸭”到底长啥样？” 我一个土生土长淮阴人，为什么不知道淮阴还有这等名特产？ 要说洪泽湖野鸭、高邮麻鸭我信，可“淮阴绿头大麻鸭”真没听过，难道是我孤陋寡闻？ 看他纸板上的图片，才发现“淮阴绿头大麻鸭”原来就是淮阴野鸭。鸭嘴褐色或黄褐色，头和脖颈暗绿油亮，鸭身是棕灰带棕色斑纹，翅膀暗蓝或紫色。 野鸭，也叫绿头野鸭，大麻鸭。记得小时候，我们在河边钓鱼，突然就会看到几只野鸭在水面上扑腾，不过想逮到挺难，它们都特别精。 野鸭的肉不仅好吃，还有一种特殊的野味香，那种香气，简直让人魂牵梦绕。前些年，在韩侯大道边上一家土菜馆，吃过两次野鸭，那口感鲜美的，让人一吃就停不下来。 遗憾的是，由于农田改造、河道疏浚等，河湖塘溪的野鸭已经十分少见了。今天这位打着“淮阴绿头大麻鸭”招牌，卖的不可能是野生的绿头野鸭，充其量也是人工饲养的绿头鸭。 再说了，要是买到真的绿头鸭品种，也算赚了。只怕买到冷冻鸭或“樱桃谷鸭”，那可就不值当了哦！ 我的咯亲乖乖！ 看这架势，淮阴要飞向全国啊！ 杭州爆料 杭州身边事
