这场三块钱米粉引发的风暴，不只是价格战那么简单。桂林“守家”用直供和中央厨房

智者喜鹊鸟 2025-11-10 03:12:37

这场三块钱米粉引发的风暴，不只是价格战那么简单。桂林“守家”用直供和中央厨房技术，把成本压到最低，又坚持品质，成功吸引了大量顾客，也带来了行业变革。传统老字号们纷纷升级供应链，文化技艺也在申报非遗。消费者的心态也在悄悄转变，越来越多愿意多花点钱买“真材实料”。不过，高性价比的背后，是每天2000碗的销量压力。这样的“守家”，其实是在用坚持和创新，试图在激烈市场中捍卫自己的尊严。暑期旅游季一到，可能还会掀起更多关于传统味道与现代商业的讨论，让人对未来的桂林米粉充满期待。

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