独居一人食|做饭灵感之复刻黑珍珠餐厅同款
二十五度
2025-11-20 15:02:06
🥄今日菜单：
熟醉蟹
门钉肉饼
陈皮红豆薏米水
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详细做法步骤图往后翻～
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现在正是吃蟹的季节，搭配门钉肉饼和陈皮红豆薏米水，吃完整个人暖暖的，我这个家庭小厨也成功做出了大餐的感觉~🥳
其实今天的菜品，是复刻黑珍珠二钻餐厅「京艷·翰林书院」的还未上市的菜哦！2026年才会推出！没想到先让我吃上了🙀
昨天刷到了吴尊的直播
瞬间被他们吃的菜吸引住了
看到吴尊“南风瑾”式的还原名场面，依然是那么帅气
简直梦回《公主小妹》的玛丽苏时代~
作为吃货，最馋的就是黑珍珠私宴上的大餐！真是羡慕现场的美团黑钻会员呀~
于是就用我手边的食材做了几道家庭版过过嘴瘾~
现在的螃蟹正是肥美 刚好复刻一下熟醉蟹 超级鲜美入味
没有和牛就用牛肉末做了简易版门钉肉饼 口口爆汁 连吃了好几个！
配上清爽的欢迎茶汤 完美解腻
也算是在家感受到了黑珍珠餐厅同款大餐氛围啦~
摆盘虽比不上原版，但味道我超满意！
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复刻手记：
🙌🏻门钉肉饼记得肉馅和花椒水都要冷藏状态再搅打， 这样肉馅更能锁住水分，做完之后充分爆汁~
🙌🏻熟醉蟹的卤料一定要煮够五分钟 香味能更好地激发出来~
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真是羡慕死在现场的美团黑钻会员啦！
不仅能免费品尝黑珍珠餐厅的顶级菜品
而且还是和吴尊一起同桌吃饭
这可是多少公主小妹和小哥们的青春梦啊！
下次美团黑钻会员活动我也要蹲一个！
去感受一下同款私宴~
大馋丫头们😬
记得一起上美团App搜 【黑钻体验官】
说不定下次和明星一起吃顶级私宴的就是你！
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