【神奇的巴西果效应到底是啥？】有一个罐子，里头有大小不同的颗粒。如果人为摇晃它，会发生什么现象呢？我们会发现，摇动之后，里面大的绿色颗粒会跑到上头来。再做一次，还是同样的现象。这个现象我们把它叫做巴西果效应。为什么叫巴西果效应呢？因为我们早餐吃的燕麦片里经常会放一些坚果，坚果里头最大的颗粒就是巴西果。当我们打开袋子的时候，看到这个巴西果往往是在上头，所以我们就把这个大颗粒在上、小颗粒在下的现象叫做巴西果现象。原理可以简单理解为，振动的时候，底下会有一些空隙，小的颗粒很容易去填充这些空隙。小颗粒一填充以后，大的颗粒就被垫高，每振动一次垫高一点，所以最后大颗粒就停留到表面上，下不来了。为什么要研究颗粒物质呢？颗粒物质是我们在生活中、在地球表面上所看到的、接触到的，除了水以外最多的一种物质体系。比如说沙漠的形成、山体的滑坡、沙尘暴的现象，都是颗粒物质的一种行为和表现。在宇宙空间中，颗粒物质更是大量存在。比如说在火星、月球表面，都有一层厚厚的风化层，行星表面的地质活动是非常活跃的。所以，物理学家认为颗粒物质是一种新的物态，是介于固体和流体之间的复杂体系，具有和经典的气、液、固都不同的一些奇特性质。内容来源中国科学院物理研究所研究员厚美瑛在格致论道 的演讲。
