盒马承认生产草莓蛋糕出问题 花79.9元买盒马网红草莓蛋糕，一口下去竟是“直冲天灵盖的咸苦”。多名江苏消费者反馈，蛋糕胚部分齁咸发苦，有人吃到喉咙灼痛、胃部不适。盒马承认“个别原料操作偏差”，并开通退款通道。 然而，此次糖盐混淆并非偶然。作为年销过亿的明星单品，生产环节竟出现如此低级的投料错误，暴露了品控核验机制的严重缺失。更让消费者不满的是，盒马仅以“内部信息”为由拒绝公开失误细节与整改证据，难以重建信任。 今年以来，盒马已多次因食品安全问题被罚。一次次“操作偏差”背后，是供应链高速扩张下基础管理的失守。消费者购买时请留存凭证，主动核对生产信息，也可依法主张权益。食品安全无小事，品牌不能总用道歉和退款来应付。
