15元搞定两菜一饭！孜然羊肉配洋葱炒蛋绝了 今天用羊肉卷做了超下饭的孜然炒羊肉，还炒了盘洋葱炒蛋，配着米饭吃，香到舔盘～ 先把大米淘洗干净蒸上，等饭的时间准备食材。羊肉卷冷水下锅焯水，水开后煮1分钟捞出冲凉，这样口感更Q。 调个灵魂料汁：孜然粉+辣椒粉+生抽+老抽+蚝油+盐，搅匀备用。葱姜蒜和干辣椒爆香，放入羊肉卷炒到微微发卷，加料酒去腥，再倒洋葱丝和芹菜段翻炒。 把调好的料汁倒进去，大火爆炒1分钟，孜然的香味瞬间飘满厨房，这时候已经忍不住咽口水了！盛出来配米饭，一口下去肉香混着蔬菜香，简直绝了～ 另一道菜洋葱炒蛋也简单，鸡蛋炒散盛出，用余油爆香葱花，放洋葱炒软，加鸡蛋翻炒，调味只需要蚝油、盐和胡椒粉，快炒出锅，清淡又下饭。 米饭蒸好后，两盘菜配着大白米饭，一口菜一口饭，满足感爆棚！孜然羊肉和洋葱炒蛋都是超棒的下饭菜，今天这顿饭吃得太爽了～
