家庭版杂酱米线也太绝了，附详细做法～

抗抗评美食 2025-12-21 00:06:24

肉酱可以吃到饱的杂酱米线，这个季节配上豌豆尖也太绝了吧，味道不输外面的面馆，管够还健康 1⃣️：油热倒入肉末炒变色，加入姜蒜末炒香，再加入一勺豆瓣酱一勺黄豆酱炒出红油，加入一勺生抽半勺老抽翻炒上色 2⃣️：加入一碗清水煮几分钟，倒入水淀粉煮干水分即可 3⃣️：准备碗底料汁：葱花蒜末白芝麻辣椒面生抽陈醋（不喜欢不加）少许盐花椒面胡椒粉鸡精香油辣椒油少许猪油，加入面汤 4⃣️：水开放入米线煮软，再放入豌豆尖煮半分钟捞出放入碗中，再淋上杂酱拌匀即可