时间过得飞快，转眼间又到了冬至。 冬至日的到来，意味着真正的寒冷开始了。数九寒冬一词，说的是从冬至日开始，每九天为一个“九”，共数八十一天，数完“九九”后寒尽暖来。 另外，民间还有“长到夏至，短到冬至。〞之说，即昼夜长短变化的简洁说法。 白天最长的天，到了夏至后，逐渐变短，黑夜变长。而冬至这天，则正好相反。从冬至起，白天逐渐变长，黑夜则越来越短。 记得我们小时候那阵子，对冬天冬至的到来，不管大人还是小孩，都有种恐惧的心理。因此，冬至的这一天，家家户户都要包饺子，按家里老人的说法，吃了饺子后，耳朵就不会冻掉了。 现在想来，就是那会儿我们生活贫穷，找一个借口，包顿饺子，改善一下生活罢了。 今非昔比，现代人对改善生活的渴望已经淡泊了许多。按过去的生活标准，现在应该是天天过年，吃饺子也成了我们日常的家常便饭。 不过，冬至的这顿饺子，按照老辈人传下来的习俗，今天非吃不可。这种习俗的传承，有它的意义，一来是告诉大家冬至已经来临，请注意防寒保暖。二来就是，让冬至吃饺子的习俗，代代相传，永不忘本。
