一念风起，一念冬至，眉目承暖，冬暖人安！ 我们这里冬至吃汤圆，你们那里吃什么呢？[笑] 听说北方的朋友冬至晚上都会一家围坐在一起吃饺子，饺子里还会藏着硬币，咬开饺子里藏着的硬币时，清脆的响声伴着欢笑充斥整个屋子，据说那是来年好运的预告 往西边，听说黄土高原的朋友在冬至都会做米糕，金黄的黍米糕叠成塔状，顶上还点着胭脂红，香甜黏糯又耐饥，在民间有“三十里的莜面四十里的糕”之说，食用后可支撑长时间的体力活动，且糕和高同音，寓意步步高升，表达祈福纳吉之意 而在江南，冬至则少不了红豆糯米饭，赤豆驱疫的传说，被江南人化作了舌尖上的一缕绵软与香甜，亦如这方土地上的人们的性格，言语柔糯，处世圆融 然后是岭南，冬至少不了姜薯糖水，而岭南更有仪式感的要属潮汕，潮汕人家冬至要吃“冬节圆”冬节圆其实就是糯米用开水和成团再搓成的小丸子，成品通常为纯白无馅的实心丸子，除了食用冬节圆之外，有些冬节圆还会被染成红白两色，粘在门框、灶台、或牲畜身上，祭告天地祖先，祈求平安过冬，更有趣的是，全家人围坐一起搓丸子时，会故意搓成大小不一的形状，称为父子公孙丸，寓意家族成员亲密无间，代代相承，也亦如潮汕人的性格，团结、拼搏、守旧、勤劳…… 冬至，从雪国到水乡，从高原到海滨，无论是碗中白玉般的汤圆，还是盘里元宝似的饺子，亦或是锅里热气腾腾的羊肉汤——不管是什么，但它们都在完成同一种仪式和祈愿：黑夜至此而止，明日白昼将长，约定团圆，祈愿未来，等待春归……
