别再把猪油当“毒药”了！央媒点名+大学实锤：这才是真正的“长寿油”？ “吃猪油会得心脏病！” 这句话咱们听了半辈子，是不是都快成“真理”了？ 但最近，连人民日报都下场点名了，这事儿好像要“翻篇”了！ 以前咱们觉得猪油不健康，主要是觉得它油大、容易堵血管。但现在的研究发现，适量吃猪油，反倒是身体的“帮手”！ 1.不是“长肉”，是“刮油”？ 猪油里有一种叫“牛磺胆酸”的东西，听着挺高大上，其实就是能帮你分解脂肪、减少脂肪沉积的好东西！而且它还能缓解体内的“脂肪炎症”。当然，前提得是适量。 2.每天吃多少？ 专家给了个准话：成人每天建议食用10~15克（大概就是一勺多点）。只要不拿勺子直接挖着吃，它就是营养，不是负担。 咱们老祖宗吃了几千年的猪油，那时候哪有这么多乱七八糟的植物油？身体早就适应了这种天然的油脂。 还记得小时候的味道吗？ 妈妈熬的那一罐猪油，白生生的，挖一勺拌在热腾腾的米饭里，再撒点酱油，那个香啊，真的能让人鲜掉眉毛！就连刷碗，都不怎么用洗洁精，因为它太顺滑了。 其实，猪油本身没毛病，有毛病的是咱们以前被单一宣传带偏了的认知。 健康的核心，从来都不是非黑即白，而是“适量”和“搭配”。 你家厨房现在还留着猪油吗？ 平时炒青菜，你是更爱用猪油，还是植物油？
