冬至排号15000桌！北京这家饺子馆，凭啥让人等10小时？ 12月21日冬至当天，北京金谷园饺子馆线上排号飙到15000桌，叫号却只到700多桌。不少食客天不亮抢号，硬生生等上大半天才能吃上一口饺子。 这家馆子可不是凭空爆火。连续四年霸占大众点评必吃榜北京第一的位置，北邮总店和五道口分店两家门店，一到冬至就成了吃货扎堆的圣地。北邮有个学生，早上8点半准时蹲守抢号，手速够快还是排到300多号，从清晨等到傍晚6点多，才盼来心心念念的那盘饺子。有网友更狠，冬至前一晚就扎进五道口分店的队伍里，排了整整3小时，熬到晚上10点多才顺利落座。店家早有预判，12月20日晚上就发了提醒，冬至当天得凭8点半抢的号按顺序就餐。后厨已经火力全开，就算店里有空桌，叫号速度也快不起来。食客们愿意等，说到底还是冲着味道来的。他家鲅鱼馅饺子是招牌，皮薄馅足，一口咬下去鲜味儿直窜鼻腔，价格还特别接地气。排队的人多了，二手平台上还冒出了倒卖排号的生意，价格从18元到50元不等。卖家也不敢打包票，手里的号当天能不能排上全看运气。记者晚上联系上正在店里忙活的老板，他晃了晃显示排号数据的手机，一脸见怪不怪。每年冬至都是这个阵仗，早就不是新鲜事了，门店晚上10点准时打烊，绝不拖沓。 有人说为一盘饺子等大半天不值，有人说图的就是冬至的仪式感。这长长的队伍，排的是刻在骨子里的节气情结。北京饺子自助 性价比饺子馆 朝阳门锅贴饺子 北京饺子店 西三路饺子馆 北京饺子排队王 紫光园饺子馆
