仅在2021年中国就花费280亿进口榴莲，中国为什么不能自己种榴莲，使其变成平民水果呢？ 很多人爱吃榴莲，但一看到价格就摇头。榴莲味道独特，有人觉得香，有人受不了那股味，可这不影响它在中国卖得火。市面上大部分榴莲都靠进口，海关数据清楚显示，2021年鲜榴莲进口量82万吨多，金额42亿美元，换算成人民币大概300亿左右。那年支出这么大，主要因为国内需求猛增，大家越来越愿意买这种热带水果。 榴莲主要产在泰国、越南、马来西亚、菲律宾这些东南亚国家。泰国一直占大头，2021年几乎99%从泰国来。越南后来也进来，菲律宾和马来西亚份额小点，但都在抢中国市场。进口这么多，价格自然下不来，因为运输用冷链，长途过来成本高，加上提前采摘，口感有时打折。 中国为什么不自己多种点，让榴莲便宜点，像火龙果那样人人吃得起？榴莲对环境挑得很，它需要全年高温，温度最好25到30度，年降雨一千毫米以上，还得湿度合适，不能积水烂根。开花时要干点，授粉才顺利。中国大部分地方冬天冷，或者干旱，不行。只有海南南部，三亚、保亭、乐东这些地接近条件，但台风多，树容易伤。 早几年试过种，上世纪五十年代引种子，树长叶子不结果。后来民间零星种点，成活难。榴莲树高大，结果要好几年，管理麻烦，水肥、虫害一堆事。采摘也费劲，高处挂果，得爬树或用杆子。国内适宜地少，投入大，风险高，所以一直没规模化。 现在情况变了点，海南种植面积到几万亩，2023年产量几十吨，2024年几百吨，2025年预计上千吨。品种有金枕、猫山王，树上熟，糖度高，口感好。但总量跟进口比，太少，进口一年上百万吨，国产才千吨级，影响不了整体价格。 进口来源多了，泰国份额降到六成左右，越南占三成多，价格竞争激烈。2024年榴莲大量上市时，批发价掉不少，金枕从高点降三成多。2025年淡季库存低，价格又涨，但旺季供应足，还是会降。 国产榴莲技术在进步，矮化树、精细管理、保险覆盖灾害，产量会慢慢上。但要真成平民水果，得等面积大、产量稳，品质跟进口比肩。现在吃榴莲便宜了些，但离随便买还早点。东南亚国家也在扩种，中国市场大，大家都想分杯羹，价格波动正常。总之，榴莲自由在路上，但别急，步步来。
