吃西瓜🟰腹泻？不对！吃瓜也有注意事项！
西瓜糖分高、水分足，的确容易滋生细菌，而且冰箱里面也隐藏着各种细菌，如果西瓜受到大量细菌的污染，再次食用西瓜就很可能会造成细菌性食物中毒。细菌产生的毒素会侵袭肠黏膜上皮细胞和黏膜下组织，轻者会出现腹痛腹泻等急性胃肠炎症状，重者会造成不可逆等肠道损伤。
吃瓜群众的一些注意事项：
1、在切西瓜之前先清洗西瓜皮，减少瓜皮上的微生物；
2、用干净的刀和菜板切西瓜；
3、西瓜切开后不要放太久，最好尽快吃掉;
4、切开的西瓜应该尽快放入冰箱冷藏，而不是先吃几个小时，剩下的再放；
5、未切开的西瓜平时冷藏保存，这样切开之后本身也是低温状态，而不是在切开放入冰箱之后经过一段的时间逐渐降温（降温过程中西瓜本身是超过5度的，而细菌在5度到10度的环境中仍有一定的繁殖能力）；
6、对于已经有腐坏部分的西瓜，不要仅仅切掉腐坏部分然后冷藏，因为即便是看不出来腐坏的内部，很可能已经有很多细菌了。
