对宝宝大脑发育的益智类食品在生活中有很多,以下4大类可以让宝宝适当增加摄入。
1.鱼肉
鱼肉含有丰富的蛋白质,如球蛋白、白蛋白、含磷的核蛋白,还含有不饱和脂肪酸、钙、铁、维生素B12等成分,是脑细胞健康发育所必需的营养物质。
2.蛋类
蛋黄中的卵磷脂经肠道消化酶的作用,释放出来的胆碱直接进入脑部,与醋酸结合生成乙酰胆碱。乙酰胆碱是神经传递介质,有利于宝宝智力发育,改善记忆力。同时蛋黄中的铁、磷含量较多,均有助于脑的发育。
3.豆制品
大豆含有优质的植物蛋白,即大豆球蛋白。大豆油含有多种不饱和脂肪酸即磷脂,对脑发育有益。
4.蔬菜、水果及干果
这些食物富含维生素A、B族维生素、维生素C、维生素E等,常给宝宝食用,对大脑的发育、大脑功能的灵敏、大脑活力及防止脑神经功能障碍等,均能起到一定的作用。#儿童健康守护者计划#
