可可爱爱的巧克力小熊饼干🐻
凯安看美食
2025-12-22 01:51:47
🐻食材：黄油60克，白砂糖40克（最好用糖粉）蛋黄1个，低粉100克，可可粉3克。
🥰1.黄油室温软化后，加入白砂糖搅拌均匀。
2.加入蛋黄搅拌均匀，再筛入低粉，用刮刀搅拌看不到干粉，取出其中20克原味面团，并加入可可粉揉拌均匀。
3.将两份面团放进冰箱冷藏30分钟左右。
4.拿出后将原味面团擀成3毫米厚的面片，再将可可面团捏成大小不一的面团分布在原味面团上，盖层保鲜膜，用擀面杖擀压平。
5.再卷起混合在一起，揉成可可色。
6.用模具压出小熊的形状，烤箱提前预热十分钟，180度烤制25分钟左右，表面微微发黄就可以了。
🐰改良后的小熊饼干，酥到掉渣！！！
宅在家做烘培真的太幸福辽🥰
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