免烤箱奥利奥糯米糍
凯安看美食
2025-12-23 01:57:25
食材：糯米粉100克，玉米淀粉30克，淡奶油150克，黄油10克，白砂糖25克，纯牛奶85克，饼干碎适量，熟糯米粉20克
步骤：1、把糯米粉、玉米淀粉、白砂糖和牛奶放入碗中搅拌均匀
2、盖上保鲜膜扎几个小孔，水开上锅蒸20分钟，趁热加入黄油，像揉面一样揉至黄油完全融合进去，能拉伸状态，放凉备用（记得要带手套，不然会粘手的哦！！！）
3、淡奶油150克加入10克白砂糖打发至有尖角即可
4、把糯米粉放入不粘锅炒至微微黄即可
5、在案板上铺张保鲜袋撒上熟糯米粉，将晾凉的糯米分成六个小剂子粘上熟糯米粉（防止粘手）用擀面杖把皮擀薄，然后用裱花袋一层奶油一层饼干碎一层奶油重复
6、摆盘，再用面粉筛撒上点饼干碎
7、冷藏大概半个钟口感会更好，直接吃也可以✨
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