用平底锅制作的曲奇饼
凯安看美食
2025-12-23 00:36:33
食材：黄油50-60克、白糖25克、打蛋器、裱花袋、裱花嘴、鸡蛋1个（大概30克）低筋粉75克、2克食盐
步骤：1、先将黄油放进无油无水的容器中加入食盐碾压碎（如果用的黄油含有盐的就不用加）
2、再加入白糖翻拌均匀
3、打蛋器高速打发2分钟，打发至颜色发白体积变大
4、大一个鸡蛋搅散，分三次加入黄油中
5、全部打均匀筛入低粉，翻拌按压，混合均匀，一定是细腻的顺滑的再装进裱花袋
6、平底锅预热，加点玉米油，煎2分钟、焖三分钟即可（毕竟第一次做有点小失败，但口感非常棒，咬一口酥脆，甜而不腻）
7、摆盘可撒点椰蓉装饰
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