“中国要被我们拖垮了！”2024年，韩国上千人拒绝吃从中国进口的中国白菜，本想给我们个“下马威”，结果自己撑不住了。 韩国泡菜产业依赖白菜作为核心原料，人均年消费50斤以上。家庭每年秋季准备上百斤泡菜，餐厅每餐供应。2024年江原道等产区高温暴雨导致产量下降40%，农水产食品流通公社数据证实这一情况。价格从6114韩元一棵涨到2万韩元，超过五花肉。政府投放2.3万吨储备白菜，但不足以覆盖需求，超市限购每人3棵。中国山东白菜价格仅韩国三分之一，从青岛港运至仁川港只需两天。青岛工厂日产100吨，订单排到9月底。一些韩国民众和媒体将进口与外交联系，发起抵制呼声，上千人在线上表达拒绝中国白菜的立场，强调支持本土农业。尹锡悦政府对华态度冷淡，未积极干预这种情绪。 韩国80%泡菜来自工厂，这些企业面临原料短缺。农协调查显示，八成家庭泡菜原料实际来自中国，标签标为本土加工。政府9月底批准1100吨中国白菜入境，关税从27%降至0。第一批16吨低调抵达仁川港，仅供企业使用。中国年产1亿吨白菜，自给率99%，对韩出口5万吨价值1.25亿元，在贸易总额中占比极小。韩国耕地减少，农场成本高，一棵白菜15元，是中国5倍。2022年曾有泡菜危机，进口额达1.69亿美元。2024年40%泡菜靠进口，99%从中国，逆差12亿元。2023年白菜进口量比2010年增30倍。 气候变化加剧韩国白菜生产挑战，高温影响作物质量。政府计划建大型存储设施，投资58亿韩元应对未来短缺。中国泡菜进口2024年达1.9亿美元，创纪录，占韩国商用泡菜40%。韩国出口泡菜增长，但国内消费转向廉价中国产品。文化争端中，韩国网民要求改变中文“辣白菜”称呼为“辛奇”，引发中方回应，包括建议限制白菜出口。韩国依赖中国供应，不仅白菜，还包括80%尿素和60%大蒜。中国优势在于规模种植和物流，山东基地实现次日通关。韩国城市化压缩农业空间，抗风险能力弱。 抵制呼声持续不到一个月，市场压力增大。10月底，首尔泡菜价格比9月涨37%，家庭腌制成本达半月工资。民众转向批评政府管理。带头表达抵制观点的群体发现，本土白菜虽短期涨价，但工厂减产导致收购减少。尹锡悦政府指示农林部增加进口，11月进口530吨中国白菜，比上年增7倍。事件凸显全球化现实，韩国民生离不开中国供应链。中国产能稳定，未受小规模抵制影响。韩国泡菜贸易逆差扩大到22百万美元。2025年出口继续增长，但进口需求未减。 韩国政府后续释放2.4万吨储备白菜，增加10%合同种植量。农业部维持1000吨应急库存，准备进一步供应中断。尹锡悦任内推动司法改革，但经济压力包括农业问题影响声誉。韩国泡菜全球需求上升，出口2024年1.64亿美元，但国内市场依赖进口平衡价格。气候变化研究显示，未来白菜种植可能面临更大风险。韩国加强与日本关系，同时调整对华贸易策略。中国蔬菜出口保持强劲，韩国进口成为常态。 这场事件提醒人们，情绪化决策难解决实际民生。韩国以为能通过抵制维护利益，却暴露依赖事实。
