英国物价持续高涨，不少家庭变得更加精打细算，逛超市时等黄标、等优惠折扣，几乎成了日常。但就在大家努力省钱的同时，社交平台却开始流传另一幅画面——大量仍在保质期内的食物，被直接丢进超市后场的垃圾桶。 事情的源头，来自一位自称“Food Waste Inspector”（食物浪费调查员）的匿名人士。从去年9月开始，他陆续在Instagram上发布偷拍视频，画面拍到的，是大量仍在保质期内、看起来完全可以食用的食物，被直接丢进英国多家大型超市的垃圾桶里。 被点名的包括Waitrose、Lidl以及Marks & Spencer（玛莎百货，简称M&S）等连锁品牌。其中不乏新鲜肉类、蔬果，甚至是可以存放多年的罐头食品。这些画面并非出现在深夜清场时段，而是在超市仍正常营业的白天，就被拍到已直接丢弃。 事件之所以引发关注，是因为这些食物看起来并未经过英国常见的“临期降价”处理。随着相关画面在社交平台传播，讨论也逐渐升温。有网友指出，这些食物大多来自超市后勤区域，比如卸货区或仓库附近，本身并非对公众开放的空间。也有人注意到，在事件被广泛讨论后，部分门店开始调整垃圾桶的摆放位置，甚至加以遮挡，让外界更难观察实际情况。 这场争议之所以在社交网站引发关注，一定程度上与近年英国生活成本持续上升的背景有关。事件曝光后，涉事的多家超市均作出回应，强调公司本身设有降价及食物捐赠机制，并与不同慈善或社区机构合作，将未售出的可食用食品转赠给有需要的人。部分超市还解释，某些被丢弃的生鲜食品未必适合人类食用，会转作其他用途，比如动物饲料或能源处理。 不过，有一个现实层面值得留意：英国现行法律并没有强制要求超市必须捐赠未售出的食物。相关安排主要依赖企业内部政策及各门店的实际执行情况。换句话说，一旦管理或流程出现漏洞，浪费就有可能在日常运营中发生。 这也正是事件在网上引发共鸣的原因。不少人并非单纯指责某一家超市，而是对一种结构性的落差感到困惑：一边是越来越多人为生活开支精打细算，另一边却是仍可食用的资源被轻易丢弃。制度与现实之间的距离，在这些画面中被放大。 这场讨论最终是否会促成制度上的改变，仍有待观察。但至少，它提醒了不少身在英国的人，食物浪费并非遥远的环保议题，而是真实存在于日常生活范围之内的问题。 也许，下次在超市看到黄标食品、路过社区食物银行，甚至经过超市后门时，会多想一想： 如果流程再完善一点，这些食物，本来可以去到哪里。
