包好的饺子冷冻前应先煮熟吗 包好的饺子冷冻前要先煮熟吗？答案是没必要，生冻才是yyds！ 生冻饺子能最大程度保留原汁原味，口感和现包的没差。煮出来外皮劲道有韧性，内馅鲜嫩多汁，像蔬菜肉馅的饺子就很适合生冻。不过，生冻饺子操作得注意，先单个平铺速冻1 - 2小时定型，再密封保存，不然容易粘连成坨。 而熟冻饺子虽说方便，复热时无需解冻，适合赶时间的时候吃，但口感会大打折扣。面皮二次受热易变软发黏，馅料也会变“老”。所以，想尝鲜就生冻，图方便就熟冻，就看你咋选啦。
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云淡风轻的
2026-01-28 07:21:38
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