谁能想到端上餐桌的酸爽酸菜，背后竟是这般辣眼画面！网上一段酸菜加工厂的实拍视频直接看吐全网，工人赤脚站在满池酸菜里翻搅，嘴里烟卷抽得不停，抽完随手弹烟头，甚至毫无顾忌往酸菜池里吐痰，这操作直接刷新了大家对食品安全的认知下限，光是想想自己吃的酸菜可能沾过这些脏东西，胃里就一阵翻江倒海！ 视频刚传出来，当地市场监管部门就火速介入，半点没拖沓，连夜直奔涉事厂区展开全面调查，第一时间就把池子里的这批问题酸菜全部封存扣押，逐一对产品流向进行核查，愣是把所有风险堵在了源头，确保这些酸菜一根都没流进市场，没端到老百姓的饭桌上，后续这些问题酸菜也会全部依法销毁，不留一点隐患。 本以为只是个别工人没素质、不讲卫生，可这一查才发现，背后藏着的全是食品安全管理的大窟窿，远比想象的更离谱。视频里的生产厂区归辽宁润泽农业有限公司所有，实际做酸菜的是凌海一家腌渍菜厂，只是租了这里的酸菜池进行加工，抽烟吐痰的工人正是这家租厂企业的员工。可作为厂区管理方的辽宁润泽农业有限公司，对租户的生产操作压根就没尽到监管责任，厂区里的食品安全管理更是形同虚设，不仅没建立正规的食品安全管理制度，就连最基础的食品安全管理员都没配备，厂区的卫生状况更是一言难尽。从原料进厂的查验，到生产过程的全程把控，再到成品的检验检测，各个食品安全关键环节全是漏洞，完全没人管。更让人火大的是，监管部门此前早就发现了这家公司的诸多问题，还专门下达过责令整改的通知，可对方根本不当回事，连一点实质性的整改动作都没有，正是这种漠视规则、放任不管的态度，才让工人敢在酸菜池里如此肆无忌惮，把食品安全当成了儿戏。 针对调查出来的所有问题，监管部门也开出了重磅罚单，不仅对辽宁润泽农业有限公司罚款5万元、责令停产停业，依法查封了涉事的腌渍车间，更是对公司的法定代表人处以100万元的高额罚款，让相关责任人实实在在为自己的失职失责付出了惨痛代价。 其实大家之所以对这件事反应这么激烈，说到底还是因为食品安全关乎每个人的健康，容不得半点马虎。平时大家吃泡面、嗦粉、做酸菜鱼，都离不开酸菜，谁都想吃得放心、吃得安心，可这样的生产操作，直接戳破了大家对食品安全的信任。食品生产加工，不管是大企业还是小作坊，不管是生产方还是管理方，都该守住最基本的底线，把食品安全放在第一位，认认真真做好每一个环节的管理。而监管部门的重拳出击，也正是给所有食品企业敲响了警钟：食品安全没有小事，任何漠视规则、触碰底线的行为，终究都会被严查严处，没有任何侥幸可言。
