进口自中国的首批冰鲜猪肉2月4日运抵新加坡，初期将供应给餐馆和巴刹，预计农历新年后在超市上架。 新加坡食品局1月29日宣布，批准从中国湖南省的三家企业进口冰鲜猪肉。这是新加坡首次从中国进口这类食品，此前仅引进冷冻猪肉，以及经加热和加工的猪肉制品。 获批的三家企业，两家是湖南华乐食品有限公司旗下的企业，另一家是湖南颐丰食品有限公司。 第一批约2000公斤冰鲜猪肉由湖南华乐食品供应，2日在当地宰杀，星期三凌晨空运抵达新加坡。 另外两批猪肉预计下周抵达，每批约2000公斤。前几批数量不多，主要是为了测试运输温度和包装是否合适，以及肉品运抵本地后能否保持新鲜，并接受食品局检测。 来新加坡视察的湖南华乐食品董事长王华说，湖南是养猪大省，这次出口至新加坡的是汉寿龙阳土猪。这个品种的猪只生长较慢，需要七八个月才能长到105至110公斤，因此肌间脂肪更丰富，肉质风味更佳。“我们希望把这个华人传统中记忆的味道，与新加坡人分享。”
