昨天国家出台了预制菜的安全卫生标准征求意见稿，摘要几点: 预制菜不包括：主食类

急性子的阿骥 2026-02-07 14:32:52

昨天国家出台了预制菜的安全卫生标准征求意见稿，摘要几点: 预制菜不包括：主食类食品、净菜类食品、即食食品和中央厨房制作的菜肴。 预制菜有效期不能超过12个月， 预制菜不能使用防腐剂， 还有很多具体的条款，大家可以上网搜一搜， 这些条款是卫生行业，餐饮行业的基本遵循， 希望预制菜餐饮行业能够健康发展！ 贾总们，好好学习哟！

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