北京下死命令了！ 2027年底前，所有中小学必须一律取消 要知道过去几年，围绕中小学食堂外包的负面消息从未断过。食材不新鲜、营养不达标、加工环境令人担忧，媒体查出几起案子，更揭开了部分外包公司通过非法手段赢得食堂经营权的猫腻。 有媒体暗访过不少学校的外包食堂，进去一看，简直让人触目惊心。 有的青菜放得发蔫发黄，叶子都烂了一半，还照样摘一摘、洗一洗就下锅；有的肉类冻得硬邦邦，解冻之后发黏、有异味，明显就是过期了，可外包公司为了省成本，照样给孩子们做着吃。 咱们自己家孩子，过期一天的东西都舍不得让吃一口，可这些外包公司，拿着孩子们的健康当儿戏，只顾着自己赚钱，良心真是被狗吃了。 除了食材不新鲜，营养不达标也是个大问题。孩子们正处于长身体的关键时候，一顿饭得有肉、有菜、有主食，营养搭配得当才行。 可那些外包食堂，根本不管这些，怎么省事、怎么便宜就怎么来。顿顿都是青菜炒土豆、土豆炖萝卜，偶尔有块肉，也是瘦得可怜的边角料，要么就是肥肉多到没法吃。 主食不是白米饭就是白面条，很少有粗粮、杂粮，长期这么吃，孩子们根本得不到足够的营养，影响身高、影响发育。 更让人不能接受的是食堂的加工环境，脏得让人恶心。有记者偷偷拍过视频，有的外包食堂后厨，地面上全是油污、垃圾，垃圾桶不加盖，苍蝇、蚊子到处飞；餐具不经过彻底消毒，随便冲一冲就再用；厨师做饭的时候，不戴口罩、不戴手套，甚至有的还一边抽烟一边做饭。 这样的环境做出来的饭，孩子们吃了能不生病吗？这些年，不少学校都出现过学生集体拉肚子、肠胃不舒服的情况，查来查去，大多都是因为食堂的饮食卫生不达标，说到底，就是外包公司不负责任。 不光是卫生和营养的问题，更黑的是，有些外包公司为了拿到食堂的经营权，竟然动起了歪心思，用非法手段打通关系。 比如，给学校的相关负责人送钱、送礼物，靠贿赂拿下承包权；还有的虚报食材价格，明明一块钱一斤的青菜，报成三块钱，从中牟取暴利。 这些外包公司，把心思全用在了怎么钻空子、怎么赚钱上，根本没有把孩子们的健康放在眼里。 而学校的一些负责人，收了好处，就对食堂的问题睁一只眼闭一只眼，不管不问，相当于间接害了孩子们。 这些事儿，不是一次两次，也不是一所两所学校的问题，而是过去几年里，全国各地都出现过的普遍现象。 媒体一次次曝光，家长们一次次投诉，可还是有不少外包公司顶风作案，因为他们知道，承包学校食堂是个暴利行业，只要能拿下来，就能赚大钱，至于孩子们的健康，根本不在他们的考虑范围内。 有时候，就算被曝光了，罚款几千、几万块钱，对他们来说，也只是九牛一毛，根本起不到任何震慑作用，过不了多久，又会故态复萌。 正是因为这些乱七八糟的问题，实在太严重了，北京才终于下了死命令，要求2027年底前，所有中小学一律取消食堂外包。这可不是说说而已，“死命令”就意味着没有商量的余地，必须严格执行，谁也不能打折扣。 取消外包之后，食堂就由学校自己来管理，食材采购、加工制作、卫生监管，全由学校亲自负责，学校要对孩子们的饮食安全负全责，这样一来，就能从根本上杜绝那些外包公司的猫腻，孩子们的饮食安全才能真正有保障。 可能有人会担心，学校自己管理食堂，会不会成本太高、管理不好？其实大家完全不用操心，学校自己管理，虽然麻烦一点，但胜在放心。 学校会专门成立监管小组，严格把控食材采购关，亲自去市场挑选新鲜、合格的食材，杜绝过期、变质的食材进入食堂；后厨的加工环境，也会安排专人负责打扫、消毒，定期检查，确保干净、卫生；厨师也会由学校统一招聘，严格要求操作规范，保证饭菜的质量和营养。 说真的，作为家长，我太支持这个决定了。孩子们是祖国的未来，也是每个家庭的希望，他们的健康，比什么都重要。 过去这几年，看着孩子们在学校吃着不新鲜、不卫生的饭菜，家长们心里又急又气，却又没什么好办法。现在，北京下了这个死命令，终于能让家长们松一口气了。 我相信，只要严格执行这个规定，取消食堂外包，让学校亲自管理，孩子们就能在学校吃上新鲜、卫生、有营养的饭菜，家长们也能更放心地让孩子在学校上学。 希望这个政策能早日落实到位，也希望其他地方能跟着学习，尽快取消中小学食堂外包，给孩子们一个健康、安全的饮食环境。 毕竟，孩子们的健康，容不得半点马虎，那些赚黑心钱的外包公司，也该彻底被清理出去，再也不能危害孩子们的健康了。
