甘蔗一吨才500多块钱，为什么广西那么多地方现在还种着？要知道，甘蔗地里的老鼠，叫蔗鼠。这种吃甘蔗的鼠，肉特别甜。烤着吃皮脆肉嫩，焖着吃浓郁下饭，姜葱爆炒适合下酒，用黑豆和陈皮炖汤一人可以喝几大碗。 麻烦看官老爷们右上角点击一下“关注”，既方便您进行讨论和分享，又能给您带来不一样的参与感，感谢您的支持! 不少人觉得奇怪，广西糖料蔗收购价每吨只有五百多元，不算高，可当地蔗田依旧连片，农户照样坚持种植。 很多人不知道，甘蔗地里常见的蔗鼠，过去曾被部分人当作特色食材，但野生啮齿类动物携带多种病菌与寄生虫，存在公共卫生与食品安全风险，同时不符合野生动物保护与市场监管要求，不能随意捕捉食用或销售，更不存在规范销售增收的说法。 从价格来看，2023/2024 榨季广西普通糖料蔗收购首付基准价为 510 元 / 吨，优良品种 540 元 / 吨；2024/2025 榨季延续这一标准，价格公开透明、长期稳定，还实行糖价联动二次结算，市场行情好时蔗农能拿到额外收益，不用担心价格大起大落。 当地糖厂与农户长期签订收购订单，甘蔗成熟后统一进厂，不愁销路、不压款，对普通农户来说，这种稳定收益比盲目改种其他作物更稳妥，这也是大家愿意继续种甘蔗的重要原因。 广西蔗农常年积累种植经验，配合农技部门推广深耕浅种、合理密植、绿色防控等技术，既能减少台风带来的倒伏损失，又能降低病虫害发生率，稳定亩产与蔗茎品质，把自然风险降到可控范围。 近些年机械化水平不断提升，联合收割机、割铺机、除杂设备逐步普及，人工依赖度下降，种植与收割效率明显提高，进一步稳定了整体收益预期。 广西已经形成完整的甘蔗产业链，从农资供应、农技指导到机械化作业、糖厂收购、加工销售，全流程都有配套服务。农资商就近供应肥料、农药与农机，农技站定期下乡培训、现场指导，糖厂负责兜底收购，农户不用自己找市场、跑渠道。 对农户而言，长期种植形成成熟模式，改种其他作物需要重新学习技术、搭建销路，转换成本高，继续种甘蔗更省心省力。 地方政府持续出台扶持政策，为蔗农发放种植补贴、机收作业补贴，联合机收最高每亩可领数百元补贴，同时推广政策性甘蔗保险，遇到自然灾害、减产绝收能获得理赔，给农户多一层保障。 各地不断硬化蔗区道路、建设灌溉与水利设施，改善田间运输与用水条件，降低运输损耗与种植成本，让种蔗更便利、更划算。 广西是全国核心食糖产区，连续多年种植面积与食糖产量占全国六成以上，支撑着国内超六成的食糖供给，关系到国家食糖安全，产业地位不可替代。 在规范种植、科学管理、政策支持与产业链保障共同作用下，即便收购价不高，广西甘蔗依旧能给农户带来稳定、可持续的收入，这就是当地一直坚持种蔗的根本原因。
