黄正辉当过台海军总部参谋和成功级巡防舰张骞号舰长，他在海军服役期间有12年没有回家过年，多数情况下都在船舰上过年，有一年除夕夜，办公室里只有他和两个义务役士兵，想着只有三个人那晚饭就简单一点，所以年夜饭只准备了一些豆腐和蛋饺，三个人吃着简单的火锅，很凄凉很清苦，可是奇怪的事情发生了，过完年他做什么事都不顺，是一整年都不顺，后来黄正辉一直反思为什么会这样？他认为可能和那次过年过于清苦、凄凉有关。 以上内容是黄正辉近日在中天电视《舰长来了》节目中亲口说出来的，黄正辉认为过年一定要热热闹闹，大年夜尽量把菜准备的丰盛一些，一家人快快乐乐的过大年。 黄正辉这番话让我想起了小时候家里长辈叮嘱我们小孩子，过年不要骂人，不要吵架，小孩子之间也不要打架，要开心过大年，妈妈会烧很多的菜，吃饭时都要给长辈敬酒，反正就是有很多讲究的事情，和平常不一样，经过黄正辉这么一说，感觉还挺有道理的。 不过话又说回来，黄正辉那个年代在船舰上过年，条件差点也是能理解的，不是不想吃大餐，而是条件有限。根据黄正辉在节目上说的情况，那时候他们舰上平常的伙食，荤菜只有一道，例如鸡腿，素菜是最常见的是青菜，再加上两个半荤半素的菜，一共是四道菜，好在有四餐，晚上九点有夜宵，潜舰还有六餐，四小时轮值一班，每班交接都提供用餐。 过去他们舰上还有一句俚语，叫“三餐靠小菜，一天靠夜宵”。 也就是说一日三餐有小菜吃，这些小菜是鱼干、豆干炒辣椒、凉拌黄瓜等，小菜比主菜好吃，而夜宵比正餐好吃，因为夜宵有葱油饼、罐头煮面等。 其实从这句俚语就能看出当年他们舰上伙食挺一般的。
