昨天,去亲戚家拜年,中午吃饭的时候发现了这个高科技东西,上网查了一下,名字叫电热餐桌转盘。 这东西看起来很高级,不过也很唬人。据称,冬季使用它可以给饭菜加热保温,不至于吃着吃着就凉了。但是,细细一想,这个功能也许会令人失望。 冬季气温低,尤其是在南方,家里没有暖气,饭菜上桌后很快就凉了,让人吃着心里不舒服。但是,有了这个电热餐桌转盘以后,问题依然无法彻底解决。 通电后,这个电热餐桌转盘会变热,温度还不低。但问题是,餐具的底部一般都有一圈凸起,这就使得与转盘的接触面有限,在一定程度上影响热量传导。 而且,由于室温低,转盘上的菜尤其是炒菜,上部很快就凉了,而盛菜的碟子要想吸收电热餐桌转盘的热量,并将热量传递到菜肴的上部,几乎不可能。 所以,冬季室内吃饭要想保持饭菜凉的慢一点,最好的办法就是提高室温。电热餐桌转盘的作用只能说是聊胜于无,或者更直接的说,这玩意儿就是智商税。
