作为新中国的水利部长，傅作义不吸烟，不喝酒，平时吃饭力求节俭，严格按照中央的标准，四菜一汤，只有贵客到来才吃一次鱼。1961年末，他到某地视察工作。当地领导为了欢迎中央领导，就准备了一桌丰盛的筵席，鸡鸭鱼肉，海陆毕陈。宴会结束后，傅作义惭愧地对秘书说了心里话。 1961年末，傅作义到地方视察水利工作，他此行的目的，是看工程进度，听群众反馈，当地领导得知中央领导要来，提前做了准备，准备的重点，放在了接风宴上。 宴会的地点设在当地招待所，傅作义走进包间，目光落在餐桌上，桌上摆着鸡鸭鱼肉，还有海鲜，菜盘一个接一个，摆满了整张桌子，当地领导笑着请他入座，说这是本地的特色，特意安排的。 傅作义没说话，他坐下后，拿起筷子，他只夹了面前的青菜和豆腐，他吃的很慢，桌上的荤菜，他一口没动，陪同的人想劝，张了张嘴，又把话咽了回去。 宴会结束得很快，送走当地领导后，傅作义回到住处。他的秘书正在整理文件，傅作义叫住秘书，声音不高，却很沉。 傅作义对秘书说，我是来视察水利的，不是来吃宴席的，中央定的四菜一汤，是规矩，我带头破了规矩，下面的人就会跟着学，老百姓还在过苦日子，我们这样做，对不起他们。 傅作义的话，被秘书记了下来，后来，这件事传到了上级那里，当地领导受到了批评，傅作义则继续按自己的标准吃饭，他的餐桌，依旧是四菜一汤。 傅作义的后半生，踏遍了祖国的山山水水，长江、黄河、淮河，都有他的足迹，他到工地，和工人一起吃大锅饭，他到灾区，和群众一起喝稀粥，他用行动，守住了自己的规矩，他的规矩，也是共产党人的规矩。 以上部分内容是小编个人看法，如果您也认同，麻烦点赞支持！有更好的见解也欢迎在评论区留言，方便大家一同探讨。
