我不懂国家大事，也不敢妄议国际关系！ 作为世界第一债台高筑高租大国的财神部长，还做过美联储主席的耶伦访华第一餐是见手青毒蘑菇。花了美国大使馆多少银子？ 香茅草烤鲈鱼。炒鲜牛肝菌（见手青）。香辣牛肝菌（见手青）。薄荷牛肉卷。弥渡酸菜凉米线。腾冲大救驾。景颇烤山鸡。清炒丝瓜尖 。酸菜炒太安洋芋片 。香辣薄荷洋芋 。大理雕梅小排骨。瓦片烤乳饼。 据说，2019年斯洛文尼亚共和国副总理阿伦卡·布拉图舍克女士访华时，也在坐忘吃了这道风味独特的瓦片烤乳饼。 见手青，一种大名鼎鼎的牛肝菌，因受伤后会变成青色而得名。 小小牛肝马肺菌子，是食物界亦正亦邪的存在，熟吃则鲜美无边，没熟的话，轻则小人跳舞，重则一命呜呼。 这家一坐一忘餐厅位于三里屯使馆区，开业近二十年，始终人气不减。 槐花被认为是一坐一忘的幸运之花。而李刚对于一坐一忘餐厅的选址原则，也坚定了信念。 江苏人李刚，18岁参军来到北京，从此留了下来。退伍之后，他的身份是画家。1993年，李刚去了一次云南，爱上了那里，“除了风光好、人好，食物也很好”，从此多次前往写生、拍照。 来来往往中，李刚萌发了“做一件跟云南有关的事情”的想法。经过几年的思考，他选择以餐饮为切入点。“云南的饮食在北京，甚至在中国其他城市都没有得到一个很好的传播和挖掘。
