香辣虾蟹煲，我妈说比店里的还好吃（附教程）
远悦聊美食
2023-10-19 06:17:36
好久没吃虾蟹煲了，今天菜市场的虾蟹都特别新鲜，爱吃辣的姐妹一定要试下这个做法[哇R][哇R]
🍀食材：螃蟹、罗氏虾、葱姜蒜、辣椒；
👇做法：
1、蟹膏沾点淀粉，油热下螃蟹炸至金黄，盛出备用，罗氏虾肚子剪下，撒点淀粉，油热下罗氏虾炸至金黄，盛出备用；
2、油热放姜蒜末炒香，放少许豆瓣酱、辣椒炒香，放一勺生抽、蚝油炒下，再倒入炸好的虾蟹炒匀，放适量盐、清水焖煮三分钟，撒葱段即可；
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