红豆馅餐包
生欧看美食
2023-10-19 06:37:16
又是做面包🍞的一天，今天是松软好吃的红豆馅餐包✌
外面买还不如自己做，就是费点时间🤭
不过做多了也不会觉得很麻烦，关键孩子吃的放心❤️
🌻食材：新良日式吐司粉300克，鸡蛋1个，牛奶140克， 炼乳24克，细砂糖30克，食盐2克，酵母3克，黄油25克，黑芝麻适量，豆沙馅适量
🌻做法：
1.将面团部分的所有材料放入揉面机中揉面（黄油除外）
2.揉成光滑面团后加入黄油继续揉至完全吸收
3.面团发酵至2倍大后按压排气分成9等份
4.松弛10分钟后将面团整理成圆形，擀开包入豆沙馅，收口捏紧摆入烤盘
5.烤盘放烤箱再次发酵至2倍大表面中心蘸上黑芝麻
6.烤箱提前预热到170°放入模具烤25分钟，上色满意后加盖锡纸
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