中式早餐｜江浙沪小孩刻在DNA里的炒年糕🥣
半兰看美食
2023-12-25 12:14:14
今日份快手早餐：
☕️热美式
🥣青菜火腿肠炒年糕
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啰里八嗦：
① 年糕切片，水开放入年糕片，煮3-5分钟捞出备用
② 鸡蛋加入适量食盐打散，锅中少油，倒入蛋液炒成鸡蛋碎备用
③ 另起锅，喷油。倒入火腿肠煎制两面焦黄，放入青椒丝翻炒均匀，放入煮好的年糕，豆芽，鸡蛋碎翻炒均匀，可以盖盖焖1-2分钟
④ 最后放入青菜，加入两勺生抽，一勺蚝油，适量白糖翻炒均匀即可
📝一杯热美式，一碗炒年糕。谁懂我今天早餐的含金量啊，没人能拒绝糯叽叽的炒年糕！
📝小时候一听到吃年糕就烦，因为一开始吃年糕就要从年头吃到年尾，每天早餐午餐都能看到它！现在成家了，还真的很想妈妈做的炒年糕。
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