❹重巧克力司康🍫不敢想象吃完我会有多活泼

凌蝶谈美食 2023-12-28 12:22:02
吃了甜食会开心 巧克力控 巧克力 甜品烘焙秘方 手作司康 自制司康 冰乳酪司康 巧克力司康 乳酪司康 和大家分享一款巧克力脑袋无法拒绝的司康🍫 可可司康➕巧克力乳酪➕巧克力甘纳许➕巧克力的绝佳组合‼️ 不敢想象本巧克力脑袋吃完会变得多么阳光开朗积极向上‼️ 🍫食材 ❶司康部分 低筋面粉150g 泡打粉5g 盐1g 糖霜25g 黄油40g 淡奶油70g 鸡蛋液30g 可可粉10g ❷巧克力乳酪部分 奶油奶酪120g 巧克力40g 糖霜10g 可可粉5g ❸巧克力甘纳许部分 巧克力50g 淡奶油50g 🍫制作 ▪️低筋面粉、泡打粉、盐、糖霜和可可粉混合均匀,加入黄油揉搓。 ▪️加入鸡蛋液、淡奶油揉搓成团,均分成6个小剂子,捏成碗状。 ▪️奶油奶酪室温软化,加入可可粉、融化巧克力和糖霜混合搅拌均匀,装入裱花袋挤到司康里。 ▪️司康入提前预热好的烤箱,180度18分钟。 ▪️巧克力➕淡奶油隔热水融化混合均匀制成巧克力甘纳许,装入裱花袋。 ▪️待司康晾至室温,挤上巧克力甘纳许,摆上巧克力装饰就好啦!

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