糖尿病患者可以适当摄入代糖吗?答案是:可以的。[微风]《柳叶刀》发布的一项调查数

依依聊健康 2024-01-20 21:57:26

糖尿病患者可以适当摄入代糖吗?答案是:可以的。

[微风]《柳叶刀》发布的一项调查数据显示,超市里68%的加工食品都含有“添加糖”【1】。“添加糖” 是许多类型简单碳水化合物的总称,以白砂糖为主,升血糖速度快,对于患有糖尿病的人群来说,找到一种“添加糖”的替代品就太好了,既可以满足吃点甜的愿望,又能在一定程度上控制血糖的飙升。

[微风] 糖尿病患者可以适当吃代糖,但是要适量吃。

[鲜花]代糖能产生甜味,而且不会明显升高血糖,热量比普通的白砂糖低,有些甚至没有热量,因此糖尿病患者可以适当地吃代糖。

[鲜花]常见的代糖有很多种,经常听到的木糖醇以及赤藓糖醇等,属于糖醇类,还有甜菊糖、罗汉果提取物、椰枣糖等等。需要注意的是,吃代糖要适量不能过量。因为除代糖外,食物中的面粉、糯米粉等,仍会影响血糖水平。

[微风]糖尿病患者可以食用的2种植物来源的代糖

[鲜花]1️⃣ 甜菊糖,从甜菊的叶子中提取而成,甜度高,热卡低,甜度约为蔗糖的200-300倍,热量仅为蔗糖的1/300,是可以替代蔗糖的理想代糖。

[鲜花]2️⃣ 罗汉果糖,从天然的罗汉果中提取,甜度高,口感好,比蔗糖甜300倍,而且口感像多糖一样浓郁芳香。

[微风]建议糖尿病患者摄入粗粮类主食,配合运动

[鲜花]糖尿病患者需要注意阅读食品包装上的营养标签和配料表,适度食用含有代糖的食品和饮品,但是不要从饮食中去除所有碳水化合物,可以多吃一些粗粮主食、杂豆和薯类,比如糙米、紫米、燕麦、全麦馒头、全麦面包、红薯紫薯、山药、绿豆、薏米等等,这些中低血糖指数(GI)的食物吸收缓慢,可以控制血糖升高的速度。

[鲜花]在日常生活中,也要配合适当的体育运动,可以更好地把血糖和体重控制在良好范围内。

参考文献:

【1】 DOI:

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