会做它，就会上百种面包
顺香说美食
2024-06-07 12:16:28
这个方子做出来的面包烤出来油亮亮的 又香又软 还皮薄馅大 一次能炫三个的程度[派对R]
可以做成红豆包 香芋包 肉松包各种 也可以整形成各种形状[得意R][得意R] 你们一定要Mark住
[拔草R]材料：高筋面粉250g、奶粉12g、糖20g、牛奶55g、鸡蛋1个、水50g、盐3g、黄油30g、酵母4g
[集美R]做法：
1、除黄油和酵母外，所有材料放进厨师机混合搅拌成团（低速），静置水合1小时后会自己出厚膜，再加入软化后的黄油、酵母线低速搅拌均匀，再高速搅打至出薄膜。
2、分成小剂子，擀平，包入馅料后收口。发酵至1.5倍大，刷上蛋液，蘸上黑芝麻，烤箱180度烤15分钟就好啦
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水合过夜行吗
骄阳
皮真薄，而且薄的均匀
乌合之众一
确定酵母放这么多多吗