【植物性饮食有助减肥 改善血糖】根据《肥胖评论》上发表的研究，水果、蔬菜、豆类、谷物和其他植物性食物，能改善患有肥胖症和2型糖尿病成人的体重和血糖。
对11项研究的回顾显示，与杂食性饮食相比，采取植物性饮食12周后，体重和血糖等心脏病风险因素的改善都更大。
植物性饮食比杂食性饮食含有更多的纤维和更少的饱和脂肪和更少的卡路里，可以帮助逆转2型糖尿病和超重。
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Termannsen AD, Clemmensen KKB, Thomsen JM, et al. Effects of vegan diets on cardiometabolic health: A systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials. Obes Rev. 2022;23(9):e13462. doi:10.1111/obr.13462
